Tankspridd!

Erica är lite tankspridd i butiken idag...

Gammal goding!

Hej på er!

Härom helgen var jag och hälsade på min bror. Vi skulle laga lite mat och när jag skulle ta fram kryddor fumlade mina fingrar över något som jag drog fram, längst inifrån skåpet...
Vår gamla goding från New Tree med chili!
Det var som ett både kärt och tankeväckande återseende, många år sedan sist jag såg den och minnen från gamla kunder poppade hos mig :-) Även hur jag smakade på en riktig choklad med chili för första gången, här på  Zebeda Chocolate.

 

Vi har slutat att arbeta med New Tree för ganska länge sedan nu. Det finns lite napolitaner kvar på lagret men vi köper inte längre in något eller arbetar längre med detta, belgiska, företag. Mest för att de inte höll våra mått angående ekologiskt och rättvist tänkande omkring arbetet. 

Då lägger vi hellre krut på schyssta, goda och intressanta märken och företag. Ni hittar alla våra samarbetspartners från hela världen på vår hemsida www.zebeda.se :-D

Have a healthy chocolate day everybody!

Chokladiga hälsningar,

Erica

Fredagsfika!

Halloj!

Det blir ett kortis inlägg idag bara och det består av en enda fråga:
Vad äter DU för fredagsfika på jobbet/hemma/i skolan?
:-D

Mumsande hälsningar,
Erica och Alexandra

We want real food!

Hallå på er!

Jag vet att en del kommer att uppröras av detta, en del vet om det sedan tidigare och en del kommer att bli lite klokare efter att ha tagit del i detta.
Men återigen tas den stora diskussionen om margarin upp.
Det finns ett mycket bra blogginlägg där det beskrivs tydligt vad som är fel, hur det framställs och vad margarinet faktiskt innehåller - det som inte står på förpackningen!

Personligen tycker jag om att veta vad det är jag äter, så för mig är detta inga nyheter.
Dock är det tragiskt att såna otäcka saker som maskinoljor, bensin, disel och andra kemikalier finns omkring tillverkningen och rent av i matvaror. SÅNT VI ÄTER OCH DRICKER!
För jag vill då rakt inte äta kemikalier och dricka bensin.

Här klickar ni för att komma till bloggen jag snackar om. 

För den som inte visste det så är margarin inte någon naturlig produkt utan en framställd kemisk blandning som ska likna smör. Dessutom har massan fel färg och konsistens efter halva processen vilket leder till att margarinmassan både bleks och natriummetylat tillsätts för att göra margarinet mer smör-mjukt. Vad vi konsumenter inte vet är att det blidas reaktioner i grytorna och spår från metanol (alltså träsprit!!) finnes i processen men enligt Livsmedelsverkat så är mängderna "för små för att vara alarmerande".

Säger någon "träsprit" och "äta" i samma mening ringer det varningsklockor i mitt huvud i alla fall! :-(

Vad ska vi göra då? Tja, antingen fortsätter vi med att laga mat med margarin och med lite mer fakta om det, serverar våra skolbarn knäckebröd med margarin och ett glas lättmjölk till.

Eller så vägrar vi.

För SMÖR däremot, det är riktiga grejer! Nyttiga fetter och naturliga ingredienser. SÅNT SOM MAN VILL ÄTA! Att ge barn dessa nyttigheter är både omtänksamt och bättre. De vi bryr oss mest om ska vi väl ge det allra bästa?

Jag har bannat margarinet och tänker exempelvis inte gå på reklamen om att ex. "Becel (margarin) sänker kolesterolet i kroppen".

För visst sänker det kanske kolesterolet i kroppen... Men vad höjer det istället?

Eftertänksamma hälsningar,

Erica

En vanlig onsdag...

Hej på er igen!
Nu är vi åter full styrka i butiken; Alexandra, Erica och Emelie.
Alexandra och vår goa praktikant Emelie har slitit som djur hela onsdagen för att strukturera upp lagret inför jul och har nu unnat sig en välförtjänt paus.
Erica är tillbaka från sjukdom och har hunnit testa många av de nya teerna istället :-P
Ikväll blir det dessutom öppen chokladprovning i butiken. Det ska bli skoj!


Inför julrushen så har vi planerat många härliga presenter och färdiga klappar.
Vår bästsäljare är ju färdiga askar fyllda med praliner:

Erica återkommer med rapport om de nya teerna.
Men kom gärna in i butiken och dofta så länge ;-)
Goda hälsningar,
Erica, Alexandra och Emelie

Afternoon Tea på Vegagatan!

Afternoon tea, höstens special, hos oss på Vegagatan 54 ser ut så här:

Och så här ser några utav våra glada och nöjda smakare ut:

Tid att unna sig något lyxigt

Göra något mysigt tillsammans

 Väntar på en choklad-dejt

Utmanar sina smaklökar

Ha en härlig helg!
Härliga hälsningar, Erica

Dörren!

Oj oj oj!
Vår fasad på Vegagatan 54, är snygg och riktigt gammaldags men nu hängde dörren på en "skör tråd"...
Snickare på väg snart hoppas Alexandra och Erica.

 Illa var det här!

 En och annan lös skruv, om man säger så!

 Vi fick klia oss många gånger i huvudet innan det ordnade sig.

Nu är dörren lagad och i perfekt skick igen! 

:-D

Knarriga hälsningar,

Erica, Alexandra och snickaren...

Madécasse´s nyhet!

Nu har äntligen Madagaskar-baserade Madécasse ("Mah-day-cas") gjort en chokladkaka med Kokos!
Ljuvlig smakkombination med den starka chokladen och den krämiga kokoskaraktären.
Både Staffan och Rakel ute på lagret i Viskafors älskar den här godingen!

 Erica smakar självklart av chokladen ihop med en kopp te :-)

 

 Som vanligt kan man läsa minifakta på insidan av "locket"!

 Guuuuuuld!

 Vill du inte ta ett bett?

Mumsande hälsningar från 

Alexandra och Erica på Vegagatan

Oprah + Pacari = Sant!

Hello chocolatelovers!

Oprah Winfrey recommends our beloved chocolatebrand Pacari Chocolate for all you chocolategourmets out there in the world!
Check it out here!

Apparently she like the dark Chocolate with Lemongrass, because it has the cooling approach like classic asian foods have :-)
Oprah´s favorite: Pacari Lemongrass <3

 

We love Oprah!

Julskyltningen!

Ni har väntat tålmodigt förstår jag!
Here comes our Christmas-window for the shop this year :D
*drumroll*

 Här hänger en modell av våra gör-det-själv-julkalendrar!

 Hela skyltfönstret på lite avstånd

 Det blir en turkos jul hos Zebeda Chocolate!

Gamla sockerlådor är så charmiga!

Man kan kika in i butiken lite :-P

 Julklappssäckarna står redo...

Varmt välkomna in i julmyset önskar Alexandra och Erica i butiken!

Dags att avtäcka årets julskyltning!

Hallå på er!

Vi i butiken har haft full sjå att fixa till årets julskyltning.
Årets ledord är: UDDA, SNÖ, ZEBEDA, NATURLIG.

Bilder kommer imorgon ;-)

Retliga hälsningar,
Erica och Alexandra

En fräck choklad i lyxförpackning...

Halloj!

Äntligen har Blanxart uppdaterat sina förpackningar på chokladen från Dominikanska republiken!
Här har ni deras nya utseende:

Riktigt läcker!

Chokladiga hälsningar,
Erica

Inför jul med Zebeda!

Hej på er!

Nu på onsdag 6 november blir det jul-kul-event i butiken på Vegagatan 54!
Det blir chokladmingel med fokus på jul och julbaket.
Vi tipsar hur ni kan göra ert eget julgott och er egen julkalender :-)
Just nu pyntar vi butiken för fullt så kom gärna förbi oss senare i veckan och njut av hur det börjar lida mot jul.

Var? Vegagatan 54 i Göteborg
När? 6 november kl 18.00-19.00
Vem? Alla som är intresserade och anmälda
Hur? Gratis och inspirerande
Varför? Få tips och idéer inför julen, eller dela med dig av dina bästa tips!

 Röda chokladdragéer med 70% kakao, mmmm...

Eric pyntar alltid Gårdsbutiken - utomhus

Varm choklad på pinne, kan det bli smaskigare?

 

Jo visst ja!
Vi bjuder självklart på massor av mumsig choklad, årets julte och kanske lite julkaffe om det är någon som blir sugen.
För att ta del: ring till butiken på 031-85 02 64 och anmäl er!

Varmt välkomna!
Bästa hälsningar från Erica, Alexandra i butiken, Kersti och Eric Zebeda

Alla helgons dag

Idag är det Alla helgons dag och jag passar på att vara hemma för att bland annat pyssla om en grav.
Det är rogivande att vara ute även om det regnar och blåser lite grann tycker jag.
På kyrkogårdar är det stillsamt och jag finner det verkligen som en viloplats för tankarna.

Jag unnar mig också en riktigt god kopp te och en bit brytblockschoklad med mandlar i. Det piggar upp sinnet när kroppen är trött :-)

 

Höstmysiga hälsningar,

Erica

Karameller när det gäller!

Halloj!

Nyheter i butiken KARAMELLER!
Superläckra, söta gammaldags karameller gjorda på äkta råvaror och smaksatta med fina frukter och bär förgyller just nu vår kassabänk.

Från vänster till höger, uppifrån och ner:

"Lakrits Rocks" - sötlakrits med fruktkärna

"Frukt Rockts" - söta och syrliga fruktrullar

"Fruktspån" - skruvade karameller med alla möjliga smaker som viol, cola, apelsin m fl...

"Julspån" - lite kryddigare och med syrlig äpplesmak

"Frukt och bär" - liknande bröstkaramellerna som fanns förr, men dessa har en exploderande fruktsmak

"Salta kuddar" - riktigt salta lakritskuddar med en överraskande, salt kärna

Här har ni alla små härligheter vi erbjuder i butiken just nu!

Spanska turroner, klassiska kolor med Hallon-Lakritssmak eller Pepparkakssmak, chokladnapolitans, franska chokladdragéer, mandeldragéer med mycket mera...

Några kommentarer om våra nya karameller:

"Mumsiga och till ett bra pris för att vara så bra kvalité" 

"Vi föredrar när lördagsgottet är smaksatt med riktiga frukter - vi köper lite till!"

"Inget vanligt marknadsgodis"

"Är de från Gränna? Det är ju jag med!"