lördag 29 november 2014

Julmarknad i Viskafors!

God jul på er!

Hihi, jo nu är det god julstämning på herrgården i Viskafors! 
Varmt välkomna :-)

Julkalendrar fyllda med riktigt fin choklad till jul
 
Julmarknaden var i år fylld till bredden med skorpor, glögg, tomtar och änglar
 
Ute på gården var belysningen tänd
 
Välkomnande ljus på trappan in till gårdsbutiken
 
Myntablad plockade i trädgården i somras.
Erics specialitet: mintte
 
En glad chokladnörd på plats 
 
Och Rudolf med blinkande mulen var med så klart ;-)
 
Julmarknad i Viskafors

Tyvärr hann jag inte ta några bilder från caféet där många fikade och åt gott under båda dagarna. Men härligt var det! Och många julklappar blev inhandlade av de som deltog på marknaden. Allt från risvärmare till julte, porslinstomte till handblåsta julkulor från Egypten, julkaffe till änglakort, handdekorerade ljus till grisformade knäckebröd, mandelskorpor till snygga vaser. Ja det var en salig blandning av utbudet i år.
Välkomna!

fredag 28 november 2014

Hormoner!

Hej på er!

Idag har jag tänkt en del på hormoner och om de är kroppens vän eller fiende.
För ibland känns det så, som att de är ens fiende (och ibland ens vän så klart!). Speciellt för människor med XX-kromosomer! Vet ni vad jag menar?

Detta tas upp väldigt bra på fitness-bloggen som jag länkade till häromdagen, när Kersti var intervjuad om vi äter choklad eller godis.
Nu i förra veckan skrevs det om hormonbalans. För det är viktigt att hormonerna är i balans. Läs mer här!

Och något så litet och enkelt som en kvalitetschoklad, en mörk sort med lite socker i, kan faktiskt hjälpa till och boosta systemet! Visst är det häftigt?
Observera att det är mörk choklad som gäller, gärna ekologisk (alltså utan onödiga kemikalier i). Det bästa är att det räcker med 2 rutor om dagen! Och kroppen mår toppen!

Mitt bästa tips på en sån här superchoklad är Pacari Raw choklad 85 %. Det är min absoluta favorit som är riktigt sträv och stark men inte särskilt bitter med tanke på den höga kakaohalten. Utan den blir snarare fruktig och rund mot slutet än bitter. Det är även den som jag håller på min profilbild, hihi.
Den finns även som 70 % för den som inte pallar :-P och dessutom smaksatt med härlig Spirulina eller Blåbär.

Som vanligt förlorar jag mig i chokladens värld och drömmer mig bort.
Hoppas ni får en trevlig helg allesammans!
Glad först advent <3

torsdag 27 november 2014

Det lider mot jul!

Hello hello på er!

Det lider mot jul och jag hinner nästan inte blogga alls längre! Varför inte? Jo, för att jag vill ge så många som möjligt innan jul deras choklad och te som de längtat efter.

Grönt te med mandelspån, kanel, apelsin, rosenknoppar, kryddnejlika, äpple... Som jag själv har längtat efter det här!

Mörk choklad, med stark doft av rökig kakao och stora knapriga mandlar i... Det är verkligen en härlig tid julen och december månad. Detta är min favorit årstid!

Mjölkchoklad som smälter på tungan, ger en karamelliserad eftersmak och lämnar små saltkorn kvar att njuta av... Japp. Jag kan inte sluta! :-P


Okej, här kommer det som jag egentligen skulle skriva om idag.
En länk till er som vill läsa lite om choklad och hälsa från en fitness-blogg som Kersti Zebeda blev intervjuad för tidigare i november. Överskriften säger väl allt? Äter du choklad eller godis?

Läs och fundera, äter du choklad eller godis?


torsdag 20 november 2014

Fair for Life!

Hej på er!

Idag tänkte jag skriva lite om det som många undrar över. Nämligen jobbar Zebeda Chocolate AB med fairtrade? Det är en fråga som konstant kommer upp! Mitt svar är alltid kluvet men bestämt.
Nej vi har inte fairtrade-stämpel. Ja vi jobbar med fairtrade-produkter.

Hur går det ihop sig då?
För att göra det enkelt, så arbetar vi med enbart produkter från områden där man odlar ekologiskt, och till och med biodynamiskt ibland.
Vi arbetar endast med produkter från producenter som kör med schyssta villkor för alla sina arbetare. Alltså inga (kidnappade) barnarbetare, utan det är vuxna män och kvinnor som får lön för sitt hårda arbete.

Detta är en märkning som ni ska lägga märke till i framtiden ;-)
Seriöst, bra märkning:
Och här kommer en lite mer förklarande märkning.
"Fair for Life Certification covers fair working conditions and social responsibility as well as fair trade relationship including fair prices and a fair trade development premium."

Ni hittar detta märke på vår choklad från Madécasse Choklad. Det är genom att vi arbetar med denna chokladen, som har den här märkningen, som ni lär er att det finns fler aktörer där ute nuförtiden som vill förbättra för de som tillverkar chokladen. Det finns fler som vill hjälpa oss att hjälpa andra!

Ni kan läsa mer om detta på deras webbsida genom att klicka här.
Vi på Zebeda Chocolate gillar när det är bra! Och fair for life är riktigt bra :-)

måndag 17 november 2014

Plast kan vara farligt!

Ett kort inlägg med utgångspunkt nedanstående bild.

Plast är något vi använder dagligen nuförtiden.
Det är nästan otänkbart för oss att leva utan detta material längre.
Tyvärr använder plastföretagen många oschyssta metoder och medel i materialet som försämrar både miljön och vår hälsa.
Kolla över vilka sorters plast du använder hemma.
Och den kanske jobbigaste, men viktigaste frågan: Behöver jag verkligen denna plasten?


onsdag 12 november 2014

Allt för Hälsan!

Hej!

I helgen stod jag och Eric (Mr. Zebeda) på Allt för Hälsan-mässan i Stockholm.
En riktigt härlig mässa tycker jag. Och det var verkligen allt (möjligt) för hälsan där!

Yoga, proteinbars, torkade gojibär i påse, poledance-träning, hälsosnacks, energistenar, spirulinasmoothies, meditationskurser, affirmationskort, massage, hampakaffe, värmande specialplagg, hälsochoklad, müsli, aloe vera - you name it!

 Hotellfrukost

Kollegan ville ha bild på montern, varpå den andra kollegan kommenterar "Hur har ni lyckats ställa bordet på kant så?", haha!
 
Eric blev intervjuad av ett tv-team!
Det var väldigt spännande att få vara med om :-)
Jag fick även prova en "Superlunch" från Fredrik Paulúns sortiment. En jättemumsig lax-tomat-soppa. Och vilken trevlig prick han Fredrik är förresten!
 Vi hade turen att ha monter tvärsemot den bästa rawfood glassen jag någonsin ätit!
En helt fantastisk upplevelse i en liten burk :-D

 Eric var lite trött på morgonen så vi försökte pigga upp oss med nedanstående:

 En spirulina-shot! Riktigt nyttig och uppiggande faktiskt :-)
Jag provade även Yosa, ett laktosfritt mellanmål

Och vips så var det sista dagen på mässan. Vi hade många glada och hälsomedvetna kunder i vår monter. Det är trevligt att samspråka med chokladnördar också så klart, och även att informera ovetandes om att choklad faktiskt inte växer i rutor på en buske någonstans i Afrika osv ;-)

Tack för denna helgen Stockholm, vi ses kanske snart igen!

tisdag 11 november 2014

Chokladens dag - 11 november!

Glad Chokladens dag på er allesammans!

Jag lägger bara upp lite läckra och snygga bilder på choklad helt enkelt ;-)
Ge bort choklad till någon du tycker om eller som behöver det idag, den perfekta gåvan!

Praliner
 


Corazon - choklad med hjärtan på
 Chokladsnögubbar
 


Mums med chokladkakor!

 Alla gillar god choklad!
 Svänga ihop lite fantasifulla chokladskapelser att bjuda på dagen till ära? Våga!


 Gotte-gott-gott!

Guldchoklad - choklad är guld!



Lite gamla godingar också från påsken :-)

 Och smarriga praliner från förr... Vit choklad, mjölkchoklad, marsipan, kola...

 Älska choklad!!!



Choklad ger alltid ett leende på läpparna!


 Choklad i stora lass tack!


 Smarrigt med choklad på pinne!
 Glad chokladens dag till er allesammans, prova lite olika goda choklader idag!
Choklad är gott, nyttigt och uppiggande.