Balans!

Så här har jag börjat hösten; med fokus på balans ;-)

Semester!

Då var det äntligen dags för mig att få gå på semester!
Tänkte passa på att lägga upp lite bilder för att summera vad jag kan tänkas hitta på i sommar för jag kommer nog inte hinna blogga så mycket.
Det kommer att bli...

Medeltidsveckan i Visby
(OBS dessa 2 bilder är från Rikstorneringen i tornerspel i Hovdala, Skåne)

Kvällspromenader både i stan och på landet

 Lite gott att dricka

och garanterat gott att äta! 

På bilden är det en ny favorit: tacoknyten. Mums!

Och vem tackar väl nej till hemgjord tårta? ;-)

Ska njuta av det förhoppningsvis soliga vädret!

 Äta jordgubbar med mjölk, för det vill jag göra om sommrarna

 Jag kommer vara ute och spana på blommor och växter också

 Zooma ut, zooma in, hihi!

 Självklart blir det bad och turer till havet.
Kanske till någon sjö?

 Mest blir det tid spenderad i Göteborg.
Åker nog och hälsar på släkt och vänner också!

Sköna sommar, vackra himlar, njutbara intryck och fina möten hoppas jag på!

Önskar alla en fin sommar nu!

Hållbar choklad!

Här kommer en liten video om Original Beans i korthet och deras hållbara odling av kakao!

Te, fantastiska te!

Hej på er!

Nu har sommaren börjat smyga sig fram, äntligen!
Jag har varit sjuk ett tag, men är på bättringsvägen, mycket tack vare mina favoritteer: Peking, Kram och Solens rike.
Så nu är jag på banan igen!

Jag hittade nyligen den här fantastiska listan med olikheterna mellan en kopp te i olika delar av världen. Kunde inte låta bli att dela den med er :-)

http://www.buzzfeed.com/chelseypippin/22-cups-of-tea-from-around-the-world#.jge38QONj
Klicka på länken för att se dessa ljuvligt läckra koppar te!

När jag ser exempelvis kopp nr 6 tänker jag på Eric Zebeda. Han har nämligen odlat egen pepparmynta i trädgården i Viskafors!
Och i julas fick jag smaka på det hemmaodlade teer,
riktigt mumsigt var det! 

Och här är bild på ett traditionellt grönt, japanskt te, enligt teceremonins alla regler.
Det är en dröm jag har att få prova te på detta vis och att delta i en riktig teceremoni.

Fram över kommer det att bli lite glest med mina inlägg då det är mycket annat som tar fokus och tid. Men kika in då och då för en uppdatering eller kolla in webshopen för choklad och te i sommar!

Jag ska njuta av så mycket iste och sol som jag bara kan i sommar. 

Önskar er alla en fin vecka nu!

Försommar!

Hej på er!
Denna veckan har det verkligen börjat kännas att det är sommar på gång! Soligt, regnigt, soligt, regnigt och så nääästan ljumna vindar. Kvällarna är verkligen ljusa länge nu, och många passar på att grilla har jag märkt! :-)

 Naturen står i blom

 Kvällarna är ljumna och ljusa

 Vackert väder i Göteborg

 Och jodå, jag har också grillat denna sköna junimånad

 Det är något visst med att äta utomhus. Förvisso duggade det lite lätt denna kväll, men mysfaktorn tar över och en sitter ändå kvar. Trevligt sällskap gör att dåligt väder ofta glöms bort ändå.

 Det har även varit Pride-vecka i Göteborg veckan som var.
För mig är det en självklarhet att alla ska ha rätt att känna sig trygga och ha samma rättigheter. Alla människor är lika mycket värda.

Så många glada människor, stolta över sig själva och varandra!
Massor av kärlek på stadens gator och händer som hölls och förenade människor. Detta året var första gången som jag höll någon i handen.

Det är inte alltid politik, ibland är det bara gött att slappa också.
Jag passade på att slappa med färsk frukt och choklad.

Chokladen hade inte hunnit komma på ännu när bilden togs!

 Och nog tusan regnar det som sommaren i Sverige!
Men det gör mig ingenting, det är så härligt ändå och marken doftar så gott efteråt. Härliga sommar välkommen!

Luncha med chefen!

Hej på er!

Hoppas ni har lika fint väder som jag har just nu. Det är strålande solsken!
Idag blev det dessutom en lunch med chefen, Kersti som bjöd på chokladbakelse. Direkt från caféet i Viskafors.

Det är viktigt att ta sig tid i vardagen och njuta. Och även att se människorna omkring en. Ett samtal ibland kan göra underverk för fortsatt relation.


Önskar er en fortsatt fin vecka!
Soliga hälsningar,
Erica

Dyra eko-stämplar

Hej alla eko-intresserade!

Jag snubblade för ett litet tag sedan över en artikel som jag gärna vill dela med er.
Den handlar förvisso om viner men de tar upp den viktiga aspekten; att även om en produkt ÄR ekologisk så finns det inte alltid en stämpel på den.
Jag jobbar med en hel del sådana här produkter för att många chokladtillverkare inte har råd att köpa den här sortens, svindyra, stämplar när de arbetar i direkt handel med kakaobönder och tebönder.

Här är en länk till hela artikeln:
http://www.dn.se/mat-dryck/dryck/ekofynden-har-inte-alltid-stampel/

 – Stämpeln är för många mindre företag krånglig och dyr och det blir inte ekonomiskt försvarbart. Dessutom förespråkar många en naturligare (vin)smakning än den ekostämpeln utlovar.

Så tänk snarare på vilken tillverkare du köper från, än vilken stämpel du köper. Fråga hellre oss som jobbar med produkten än att missa guldkornen i butiken för att du inte ser skogen för alla träd!

Ekologiska hälsningar,

Erica

Rätt låt vann!

Woho!! Rätt låt vann! Heja Måns! Heja Sverige!!

https://www.youtube.com/watch?v=5sGOwFVUU0I

https://www.youtube.com/watch?v=_ck70rrukl8

Kundbesök och sol!

Hej på er!

Igår var jag ute på ett långt men ganska kul kundmöte. Det började med att jag inte hittade dit, haha! När jag väl var framme hittade jag inte personen jag skulle tala med. Och sist men inte minst så hittade jag inte chokladen som jag skulle packa upp.

 Det stod tydligt på lådan iaf! När jag väl hittade den längst ner, längst in på lagret...

Choklad i rad, så prydligt!

Det var lite svårt att hitta hem dessutom, men som tur var var det riktigt härligt väder ute. Det blev en fin dag och kvällen avrundade jag med att titta på semifinalen av Eurovision Song Contest. Det var lite pirrigt att titta på när Måns Selmerlöw sjöng sin grymma låt.

Min kompis och jag satt och betygsatte alla länders bidrag på eget manér. Jag poängsatte i pistagenötter. Det var både gott och roligt ;-) 

8/ 10 poäng till Lettland

Trevlig helg alla chokladälskare där ute!

Härliga väder!

Hej på er!

Idag har det redan regnat 4 gånger men med solsken mellan omgångarna :-D
Det är lite som att vädergudarna inte bestämt sig ännu. De kanske inte kommer överens om att det faktiskt är maj månad nu och att det lider mot sommar och att det ska INTE vara 7 grader varmt bara...
Vi får snäll sitta här nere på jorden och klä på oss vettiga kläder för alla sorters väder som de kan tänkas komma på. Kanske kommer åskan tillbaka också?

Det blir regnjacka idag med andra ord! ;-)

Ha en fin onsdag allesammans!

Utflykt!

Hej på er!
Jag var på utflykt igår. Såg massa vackra saker på vägen. Så klart fotade jag några dessutom. Och ni ska nu få gissa vad detta är:

 Blommande stammar...

Högt träd med stora blad längst upp...

 Små små knoppar som snart slår ut och blir till...

 Kakaofrukter!

Japp, jag var i Trädgårdsföreningens Palmhuset och tittade på Kakaoträdet som växer där.

Passade även på att fota den vackra inomhusdammen med vackra växter i. Ljuset låg perfekt just då.

Och så här rolig såg jag ut när jag koncentrerat tog foton på vegetationen!

Trevlig helg allesammans!

Tea party 2015!

Hej på er!
Här kommer ett lite sent inlägg från i lördags.
Tack till er alla som deltog i årets Tea Party i herrgården!

En riktigt lyckad dag må jag säga, och det verkade alla andra också tycka. Solen tittade fram och många tesugna människor var redan på plats vid kl 10.
Många fikagäster var det också. Och några som deltog i workshopsen och föreläsningarna.
Och så klart var alla sugna på choklad!!

Chokladdragéer!

 Jag fikade på chokladbröd, bland det bästa jag vet!

Senaste nytt från oss är: Chokladverktyg

Kvalitetschoklad i roliga former

 Gulliga hjärtan med smarriga jordgubbar på 

 Fler knasiga och roliga former på choklad från
Chocolate Story

 Våra goa hjälpredor under Tea Partyt
Emma och Elise

 Här har vi alla härliga nya chokladkakor!

 Mjölkchokladsortimentet också!

Maaaaassor av fika dagen till ära!

Tack allesammans för detta härliga party! Varmt välkomna igen till oss på Zebeda Chocolate <3