Dyra eko-stämplar

Hej alla eko-intresserade!

Jag snubblade för ett litet tag sedan över en artikel som jag gärna vill dela med er.
Den handlar förvisso om viner men de tar upp den viktiga aspekten; att även om en produkt ÄR ekologisk så finns det inte alltid en stämpel på den.
Jag jobbar med en hel del sådana här produkter för att många chokladtillverkare inte har råd att köpa den här sortens, svindyra, stämplar när de arbetar i direkt handel med kakaobönder och tebönder.

Här är en länk till hela artikeln:
http://www.dn.se/mat-dryck/dryck/ekofynden-har-inte-alltid-stampel/

 – Stämpeln är för många mindre företag krånglig och dyr och det blir inte ekonomiskt försvarbart. Dessutom förespråkar många en naturligare (vin)smakning än den ekostämpeln utlovar.

Så tänk snarare på vilken tillverkare du köper från, än vilken stämpel du köper. Fråga hellre oss som jobbar med produkten än att missa guldkornen i butiken för att du inte ser skogen för alla träd!

Ekologiska hälsningar,

Erica

Rätt låt vann!

Woho!! Rätt låt vann! Heja Måns! Heja Sverige!!

https://www.youtube.com/watch?v=5sGOwFVUU0I

https://www.youtube.com/watch?v=_ck70rrukl8

Kundbesök och sol!

Hej på er!

Igår var jag ute på ett långt men ganska kul kundmöte. Det började med att jag inte hittade dit, haha! När jag väl var framme hittade jag inte personen jag skulle tala med. Och sist men inte minst så hittade jag inte chokladen som jag skulle packa upp.

 Det stod tydligt på lådan iaf! När jag väl hittade den längst ner, längst in på lagret...

Choklad i rad, så prydligt!

Det var lite svårt att hitta hem dessutom, men som tur var var det riktigt härligt väder ute. Det blev en fin dag och kvällen avrundade jag med att titta på semifinalen av Eurovision Song Contest. Det var lite pirrigt att titta på när Måns Selmerlöw sjöng sin grymma låt.

Min kompis och jag satt och betygsatte alla länders bidrag på eget manér. Jag poängsatte i pistagenötter. Det var både gott och roligt ;-) 

8/ 10 poäng till Lettland

Trevlig helg alla chokladälskare där ute!

Härliga väder!

Hej på er!

Idag har det redan regnat 4 gånger men med solsken mellan omgångarna :-D
Det är lite som att vädergudarna inte bestämt sig ännu. De kanske inte kommer överens om att det faktiskt är maj månad nu och att det lider mot sommar och att det ska INTE vara 7 grader varmt bara...
Vi får snäll sitta här nere på jorden och klä på oss vettiga kläder för alla sorters väder som de kan tänkas komma på. Kanske kommer åskan tillbaka också?

Det blir regnjacka idag med andra ord! ;-)

Ha en fin onsdag allesammans!

Utflykt!

Hej på er!
Jag var på utflykt igår. Såg massa vackra saker på vägen. Så klart fotade jag några dessutom. Och ni ska nu få gissa vad detta är:

 Blommande stammar...

Högt träd med stora blad längst upp...

 Små små knoppar som snart slår ut och blir till...

 Kakaofrukter!

Japp, jag var i Trädgårdsföreningens Palmhuset och tittade på Kakaoträdet som växer där.

Passade även på att fota den vackra inomhusdammen med vackra växter i. Ljuset låg perfekt just då.

Och så här rolig såg jag ut när jag koncentrerat tog foton på vegetationen!

Trevlig helg allesammans!

Tea party 2015!

Hej på er!
Här kommer ett lite sent inlägg från i lördags.
Tack till er alla som deltog i årets Tea Party i herrgården!

En riktigt lyckad dag må jag säga, och det verkade alla andra också tycka. Solen tittade fram och många tesugna människor var redan på plats vid kl 10.
Många fikagäster var det också. Och några som deltog i workshopsen och föreläsningarna.
Och så klart var alla sugna på choklad!!

Chokladdragéer!

 Jag fikade på chokladbröd, bland det bästa jag vet!

Senaste nytt från oss är: Chokladverktyg

Kvalitetschoklad i roliga former

 Gulliga hjärtan med smarriga jordgubbar på 

 Fler knasiga och roliga former på choklad från
Chocolate Story

 Våra goa hjälpredor under Tea Partyt
Emma och Elise

 Här har vi alla härliga nya chokladkakor!

 Mjölkchokladsortimentet också!

Maaaaassor av fika dagen till ära!

Tack allesammans för detta härliga party! Varmt välkomna igen till oss på Zebeda Chocolate <3

Baka tunnbröd!

Hallå hallå!

En ledig söndag hemma hos en vän resulterade i tunnbrödsbakning. Vi hade riktigt roligt under tiden, även om bröden inte blev vad vi hade tänkt oss. Min vän är så duktig och påhittig!

 Baka baka...

Det fanns ingen kruskavel så hon hittade på ett enkelt sätt att göra mönster i brödet...

Fantasifullt och praktiskt.

"En taget vad en haver"

Mjölkchoklad i vårvädret!

Dagens favoritchoklad:

Krämig mjölkchoklad som är söt utan att bli sliskig,

med karamelliserade, knapriga frön 

och en stark ton av anis, lakrits

Mmmmm!